健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

泡椒猪肝的做法

• 1.把泡椒，泡姜切条备用。

• 2.猪肝洗净切片备用。

• 3.锅内倒油加热后放入豆瓣酱，翻炒过后倒入猪肝，翻炒变色后洒上料酒，倒入泡姜，泡椒，继续翻炒至熟，装盘。