健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鱼半条 | 杏鲍菇一根 |
| 藕一节相克食物 | 小白菜适量相克食物 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 大料适量 |
| 花椒适量 | 生姜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
麻辣鱼的做法
1.把鱼收拾干净。切成如下图的样子。
2.准备好各种食材，洗干净备用。
3.把大葱，大蒜，生姜，花椒，大料，干辣椒，切好备用。
4.把切好的鱼炸至金黄。
5.把炸好的鱼，捞出备用。
6.锅留底油。小火将步骤三的所有材料煸香。
7.加入适量的豆瓣酱，煸出红油后。加水。
8.锅烧开后。捞去所有材料只留汤汁。
9.把炸好的鱼下入锅中。
10.把准备的食材切片。
11.锅烧开后，下入切好的食材。
12.所有材料，入味熟透，最后下入小白菜。
13.白菜熟后。即可出锅。
