健康功效

竹笋：和胃、利水、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

竹笋炒豆瓣的做法

• 1.胡豆350g

• 2.剥去外皮

• 3.全部剥好

• 4.竹笋3根

• 5.竹笋如图切好

• 6.锅里放少许油

• 7.姜，蒜爆香。

• 8.竹笋，豆瓣下锅放点盐翻炒均匀。

• 9.放少许水焖煮1~2分钟之后放香油，花椒油。

• 10.出锅，装盘。