健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
食材用料
| 鲫鱼相克食物 | 自制红油豆瓣 |
| 葱姜蒜粒少许 | 小芹菜少许 |
豆瓣鲫鱼的做法
1.鲫鱼洗净加盐，料酒，去味。
2.将盐料酒清洗，鱼背轻划两刀，挂淡糊。
3.冷锅热油炸制半成品。
4.油热，豆瓣，姜蒜粒炒香。
5.放入鲫鱼烧入味。
6.鱼入盘，收汁，淋盘。
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
| 鲫鱼相克食物 | 自制红油豆瓣 |
| 葱姜蒜粒少许 | 小芹菜少许 |
1.鲫鱼洗净加盐，料酒，去味。
2.将盐料酒清洗，鱼背轻划两刀，挂淡糊。
3.冷锅热油炸制半成品。
4.油热，豆瓣，姜蒜粒炒香。
5.放入鲫鱼烧入味。
6.鱼入盘，收汁，淋盘。
