健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡肉600克相克食物 | 土豆3个相克食物 |
| 八角3粒 | 花椒粒2克 |
| 葱姜蒜适量 | 香醋半勺相克食物 |
| 红糖1勺相克食物 | 料酒1勺 |
| 生抽1勺 | 盐5克 |
| 大枣7个相克食物 | 白醋几滴相克食物 |
鸡肉炖土豆的做法
1.鸡肉洗净切块，鸡油单放；土豆去皮泡水中，大枣泡发。
2.葱切段、姜蒜切片。
3.土豆切块，放水中加几滴白醋。
4.坐锅加凉水，加姜片、少量葱段和1勺料酒，下入切好的鸡块焯水；开锅捞出浮沫，再焯2分钟后关火，捞出鸡块用温水冲净。
5.锅刷干净坐炉，下入鸡油块，小火炼油后捞出油渣。
6.下鸡块炒香，加八角、葱姜蒜爆香后，加料酒、生抽、红糖翻炒。
7.锅中加开水至没鸡块，下花椒粒料盒、香醋；开锅后转小火炖至10分钟。
8.放入土豆块、大枣、盐大火烧开后，转小火炖至20分钟关火。
9.可以出锅啦，装汤碗中。
10.上桌拍照，不错吧！
