健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇鸡的做法

• 1.清洗食材，香菇最好放盐浸泡二十分钟，大葱清洗后不必切碎，打成结即可。海椒切成约一厘米长。

• 2.将准备好的鸡块、香菇、 葱、枸杞、小茴香、花菽放入锅中，加适量水。

• 3.大火煮开后，小火熬，待香味溢出…

• 4.半小时后…加入准备好的红青菽，拌匀，五分钟起锅。