食材用料

炸鲜奶的做法

• 1.牛奶加白砂糖用小火熬，淀粉用水搅匀，一点一点加入牛奶中，顺时针搅拌，奶糊开了加入蛋清快速搅拌

• 2.倒入容器中

• 3.放入冰箱中保存半天后切块

• 4.面粉、淀粉、清水按5：1：4拌匀做成脆皮浆，牛奶块先沾淀粉，再沾脆皮浆

• 5.下油锅炸，装盘