醪糟鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 01:17:18  阅读:2061+ 来源:本站原创 作者:刘冠翔

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

糯米500克相克食物 酒曲子3克
鸡蛋1个相克食物400克

醪糟鸡蛋的做法

  • 1.糯米洗两遍,泡4个小时

  • 2.锅里多加些水把糯米均匀的摊在屉布上,大火蒸30分钟

  • 3.把蒸好的糯米放到一个大点的盆里,翻腾凉到温度为35度左右

  • 4.白开水凉到35度左右

  • 5.酒曲用擀面杖压成面

  • 6.米的中间留个洞用保鲜膜封好

  • 7.用棉被包好36个小时(每6个小时转一下)

  • 8.36个小时后,香甜的醪糟作好了,鸡蛋打到醪糟里开吃哦!

  • 9.开吃!@