食材用料

炸鸡柳的做法

• 1.鸡脯肉片成三片，改刀成细条，这步骤图片没了

• 2.切好的鸡柳放碗里，放少许盐，黑胡椒粉，淀粉，水，鸡蛋。拌匀！

• 3.不要太干！腌制的过程中，鸡肉会吸收水分。这是我腌制两个小时后的状态

• 4.把鸡柳一条条的在面包糠里滚一下

• 5.这是全部裹好面包糠的鸡柳，千万不要立刻炸！
  因为面包糠是干的，现在炸容易糊，放到面包糠变软了。手摸一下，软了就可以炸了！