食材用料

蛋黄焗芋头的做法

• 1.准备好竽头和蛋黄。

• 2.把小芋头切成粗条。

• 3.把芋头放入蒸锅中蒸熟。

• 4.蒸好后放入容器中，撒上淀粉拌匀。

• 5.锅中入油烧热，入小竽头炸到稍变黄色，捞出沥油。

• 6.锅中留少许油，放入蛋黄小火压碎炒到起沫。

• 7.倒入小芋头裹上蛋黄出锅。