健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 长茄子 | 猪肉末 |
| 洋葱相克食物 | 番茄酱相克食物 |
| 蒜末 | 罗勒 |
| 胡椒粉 | 韩国甜辣酱 |
| 盐 | 橄榄油 |
茄汁烤茄子的做法
1.原料图
2.茄子洗净，切成圆薄片。（用长茄子更好，我只能买到圆的…）把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
3.洋葱切成碎丁
4.猪肉末准备好，放入洋葱碎，倒入番茄酱
5.加入蒜末、胡椒粉、罗勒
6.加入2大勺橄榄油
7.加入1大勺韩国甜辣酱，少许盐，搅拌均匀
8.把馅料均匀的铺在茄子上面
9.烤箱预热，220°烤30分钟即可
10.小烤箱可以在上面盖一层锡纸，防止烤糊
