健康功效
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
油麦菜：活血化瘀
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鱼豆腐100g | 甜不辣100g |
| 蟹棒100g | 鱿鱼卷100g |
| 鱼丸100g | 虾丸100g |
| 亲亲肠100g | 百叶100g相克食物 |
| 油麦菜100g相克食物 | 小油菜100g |
| 香菇100g相克食物 | 金枝菇100g |
| 土豆100g相克食物 | 圆生菜100g相克食物 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 大重庆火锅底料适量 |
| 蚝油适量 | 花椒适量 |
| 麻椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 白芷适量 | 桂皮适量 |
| 凉姜适量 | 八角适量 |
| 草果适量 | 芝麻适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 姜丝适量 |
麻辣香锅的做法
1.葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、干辣椒、桂皮、八角、凉姜、白芷、草果。
2.大重庆火锅底料、这里提醒大家一小块即可炒一锅、喜欢变态辣的可以多放一些。
3.肉类：虾饺、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒还有三胖最爱的百叶等等。
4.菜类：土豆片、香菇、小油菜、圆生菜、菜花等等总之你爱吃的都可以放。
5.小油菜。
6.肉类以及不容易熟的菜类先入热水抄一下。
7.百叶也要记得切成条状，入热水抄一下，切记不要抄太久，入锅即可捞出。
8.油锅烧热，放入葱、姜、蒜炒香。再入花椒、麻椒、干辣椒桂皮、八角、凉姜、白芷、草果
爆炒。9.火锅底料入锅，待底料慢慢炒化，形成辣油锅底，融入调料的香味，味道辣而扑鼻。
10.肉类入锅，让爆香的锅底充分浸入肉质中。
11.待锅底料充分浸入肉之中，放入菜类，继续翻炒。
12.翻炒至荤素混合状、放入适量盐、鸡精等调料。
13.趁着炒锅的热气，放入香菜、撒上芝麻。
14.出锅。
