健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 蒜头三个相克食物 | 八角三个 |
| 葱适量相克食物 | 红辣椒二个 |
| 老抽少许 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 花椒适量 |
| 土豆二个相克食物 | 香叶三片 |
| 猪小排半斤相克食物 | |
土豆炖排骨的做法
1.配料切好备用
2.老抽、生抽备用
3.土豆切块放水里去粉
4.排骨入锅去沫
5.去沬排骨沥干水备用
6.热锅冷油，放蒜片、姜片、八角、香叶爆香，在放豆瓣酱，下红辣椒
7.下排骨大火炒，放少许生抽，放老抽上色
8.下土豆爆炒
9.另起一锅，把水烧开，倒进土豆排骨炒锅里，下鸡精大火煮开中火炆20分钟
10.收汁装盘上桌
