健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

番茄炖牛腩的做法

• 1.首先准备好材料，洗干净

• 2.把番茄切丁，牛腩切块

• 3.姜切碎，葱切段

• 4.锅中放入水，淋入料酒。放入姜片

• 5.把牛腩放到锅里烧沸，焯下水

• 6.然后捞出洗干净

• 7.炒锅油烧热，把葱白，姜爆香

• 8.再倒入番茄不停的炒

• 9.炒软后把牛腩放下去继续炒均匀

• 10.再加入番茄酱炒均匀

• 11.再放入白糖，盐炒均匀

• 12.然后移入砂锅里，加入250克水

• 13.盖上盖子炖1小时，中间可以转小火

• 14.成品