食材用料
| 马头鱼一条 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 料酒一勺 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 味极鲜适量 | 蒜蓉适量 |
清蒸马头鱼的做法
1.马头鱼清理干净
2.把鱼两面划痕
3.抹上盐闲置一小时左右
4.以鱼肚为中线将鱼剪开放在盘子里
5.把姜丝、蒜蓉、辣椒铺在鱼身上，水开后上锅蒸七分钟
6.然后打开锅盖加入葱叶、料酒、味极鲜、食用油继续蒸两分钟
7.出锅，香菜做点缀，完成
| 马头鱼一条 | 姜丝适量 |
| 葱段适量 | 料酒一勺 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 味极鲜适量 | 蒜蓉适量 |
1.马头鱼清理干净
2.把鱼两面划痕
3.抹上盐闲置一小时左右
4.以鱼肚为中线将鱼剪开放在盘子里
5.把姜丝、蒜蓉、辣椒铺在鱼身上，水开后上锅蒸七分钟
6.然后打开锅盖加入葱叶、料酒、味极鲜、食用油继续蒸两分钟
7.出锅，香菜做点缀，完成
